Injera, kitfo en shiro duiken ineens overal op in Nederland. Ontdek waarom deze glutenvrije, gedeelde maaltijd de nieuwe favoriet wordt van foodliefhebbers.
Lees meer →
Ashwagandha-latte's, reishi-repen en paddenstoelenkoffie duiken overal op. We zochten uit wat adaptogenen echt doen, en wat de wetenschap daar (nog niet) van weet.
Lees meer →
Jollof rice, het felbediscussieerde rijstgerecht uit Nigeria en Ghana, duikt nu ook op in Nederlandse keukens, van Albert Heijn tot toko's in Amsterdam-Zuidoost.
Lees meer →
Matcha verdringt koffie in steeds meer Nederlandse koffiebars. We leggen uit wat het verschil is tussen ceremoniële en culinaire matcha, waarom het minder een crash geeft dan koffie, en hoe je het zelf goed bereidt.
Lees meer →
De Jamaicaanse keuken is veel meer dan jerk chicken. Van ackee saltfish tot rice and peas en zelfgemaakte patties: dit zijn de gerechten die je moet kennen.
Lees meer →
Fibremaxxing is de TikTok-trend waarbij je zoveel mogelijk vezels eet. Ontdek waarom het werkt, wat je moet eten en hoe je begint.
Lees meer →
Voeding speelt een cruciale rol in ons algehele welzijn en kan ook een grote invloed hebben op onze seksuele gezondheid en opwinding. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen je libido verhogen, je energieniv...
Lees meer →
De term "Magic Truffels" kan veel verschillende beelden oproepen, maar het zal je misschien verbazen dat deze kleine schimmels al eeuwenlang worden gebruikt als een natuurlijke manier om psychische pr...
Lees meer →
Als je bent zoals de meeste mensen, denk je waarschijnlijk niet goed na over wat voor bier je bij je maaltijd gaat drinken. Misschien heb je een favoriet merk of stijl, maar de kans is groot dat je je...
Lees meer →
Denk jij bij goede wijn meteen aan dure wijn? Dat is vaak helemaal niet terecht. Ja, de echte toppers, de zeldzame exemplaren die nog ieder jaar beter worden, die zijn vaak behoorlijk aan de dure kant...
Lees meer →